Kategorie: Ayurveda

Die häufigsten Gewürze beim Zubereiten von ayurvedischen Gerichten sind Kurkuma, Chili, Zimt, Fenchel, Ingwer, Kardamom, Koriander, Kreuzkümmel und Senfkörner. Einige davon wirst du in allen Rezeptvorschlägen wiederfinden. Rezepte findest du auch in Kochbüchern oder im Netz. Hier zwei Vorschläge, die leicht zuzubereiten, schon erprobt und wirklich lecker sind. Obstsalat mit Honig-Joghurt (Wenn du Wert auf…

Was ist Ayurveda? Das Zauberwort Ayurveda ordnen wir ganz allgemein dem Thema Gesundheit bzw. Naturheilkunde zu, aber was steckt hinter diesem für uns etwas ungewöhnlichen Begriff? Ich habe nachgelesen und erfahren, dass es sich zusammensetzt aus den Begriffen „Ayus“ für Leben und „Veda“ für Wissen. Es stammt aus dem Alt-Indischen und bedeutet Lebensweisheit oder Lebenswissenschaft.…